甘草，这味有着"国老"美誉的中药材，自古以来就是中医方剂中的重要组成部分，具有广泛的养生保健功效。
甘草的基本介绍
甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch.）是豆科甘草属植物，其根和根茎入药。甘草味甘性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。
在中医临床中，甘草被誉为"和事老"，因其能调和诸药，使各种药物协同作用，减少毒副作用，故有"十方九草"之说。
甘草的主要养生作用
补脾益气
甘草能补益脾胃，增强消化功能，改善食欲不振、倦怠乏力等症状，对于脾胃虚弱者有很好的调理作用。
清热解毒
甘草具有清热解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒等症状，对热毒引起的各种炎症有缓解作用。
祛痰止咳
甘草能润肺止咳，祛痰平喘，常用于治疗咳嗽痰多、气喘等呼吸系统疾病，是许多止咳糖浆的主要成分。
缓急止痛
甘草具有缓解痉挛、止痛的作用，可用于治疗胃痛、腹痛及肌肉痉挛等症状。
调和诸药
甘草能调和各种药物的性能，减轻或消除药物的毒副作用，增强药效，是中医方剂中常用的佐使药。
抗氧化抗衰老
现代研究发现，甘草中的活性成分具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力。
甘草的养生食用方法
甘草茶
取3-5克甘草片，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用，可反复冲泡。适合咽喉不适、咳嗽痰多者饮用。
甘草红枣汤
甘草10克，红枣10枚，加水煎煮30分钟，取汁饮用。具有补脾益气、养血安神的功效。
甘草绿豆汤
甘草10克，绿豆50克，加水煮至绿豆开花，加适量冰糖调味。夏季饮用可清热解毒，预防中暑。
注意事项
甘草虽好，但不宜长期大量服用。高血压患者、孕妇及水肿患者应慎用。服用甘草期间应减少食盐摄入，避免引起水钠潴留。