桃的营养成分
桃是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。每100克鲜桃的营养成分如下：
| 营养成分 | 含量 | 每日推荐量占比 |
|---|---|---|
| 热量 | 39千卡 | 2% |
| 碳水化合物 | 9.54克 | 7% |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 6% |
| 维生素C | 6.6毫克 | 11% |
| 维生素A | 326国际单位 | 11% |
| 钾 | 190毫克 | 4% |
桃的养生功效
1. 抗氧化防衰老
桃富含维生素C和维生素A，以及多种多酚类抗氧化物质，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤弹性。
2. 促进消化健康
桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，桃含有天然酵素，可以帮助分解蛋白质，促进消化。
3. 维护心血管健康
桃中的钾元素有助于调节血压，而其抗氧化成分可以减少血管炎症，降低心血管疾病风险。
4. 增强免疫力
丰富的维生素C可以增强免疫系统功能，帮助身体抵抗感染和疾病。
5. 改善贫血状况
桃含有一定量的铁元素，同时维生素C可以促进铁的吸收，有助于预防和改善缺铁性贫血。
小贴士：桃皮中含有丰富的营养物质，建议洗净后连皮食用，以获得最大的营养价值。
如何挑选和食用桃
挑选技巧
- 选择颜色鲜艳、果皮无破损的桃
- 轻轻按压，有轻微弹性的为成熟度适中
- 闻起来有浓郁桃香的通常更甜
- 避免选择过软或有褐色斑点的桃
食用建议
- 直接食用：洗净后直接食用是最简单的方式
- 制作水果沙拉：与其他水果搭配，增加营养多样性
- 榨汁饮用：可以保留大部分营养，但建议连果肉一起食用
- 制作甜点：如桃派、桃酥等，但要注意控制糖分摄入