几丁质是自然界中仅次于纤维素的第二大天然多糖，广泛存在于甲壳类动物外壳和真菌细胞壁中，具有独特的生物活性和养生价值。
几丁质的六大养生作用
增强免疫力
几丁质能够激活巨噬细胞、NK细胞等免疫细胞，提高机体免疫力，帮助抵抗病毒和细菌感染。
调节血脂
几丁质能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平，预防心血管疾病。
保护肠胃
几丁质能在胃黏膜表面形成保护层，抑制幽门螺旋杆菌生长，缓解胃炎和胃溃疡症状。
排毒养颜
几丁质具有强大的吸附能力，能结合并排出体内重金属、农药残留等有害物质，改善肤质，延缓衰老。
促进伤口愈合
几丁质具有止血、抗菌和促进组织再生作用，可加速伤口愈合，减少疤痕形成。
改善骨质疏松
几丁质能促进钙质吸收，增强骨密度，预防和改善骨质疏松症状。
如何获取几丁质
几丁质主要存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳中，以及蘑菇等真菌的细胞壁中。通过专业提取工艺可获得高纯度的几丁质和其衍生物壳聚糖。
日常饮食中适量食用虾蟹类食物，或选择专业的几丁质补充剂，都是获取几丁质的有效方式。
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