蛏子的营养价值与养生功效

蛏子的营养价值概述

蛏子是一种常见的海产贝类，不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为"海中人参"。它含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，是养生保健的优质食材。

15.2g/100g

优质蛋白，易于吸收

33.6mg/100g

补血养颜佳品

13.4mg/100g

增强免疫力

0.6g/100g

健康减肥选择

蛏子含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于消化吸收，是补充蛋白质的良好来源。

蛏子含有维生素A、B族维生素、维生素E等多种维生素，对维持人体正常生理功能有重要作用。

中医认为蛏子性寒味甘咸，有滋阴补肾、清热除烦的功效，特别适合阴虚体质者食用。

丰富的铁元素能有效预防缺铁性贫血，使面色红润有光泽，是女性养颜佳品。

蛏子中的锌、硒等微量元素能增强机体免疫功能，提高抗病能力。

蛏子含有牛磺酸，能降低胆固醇，预防动脉硬化，保护心血管健康。