茼蒿不仅味道鲜美，更富含多种对人体有益的营养成分，是现代健康饮食的理想选择
茼蒿含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种微量元素，能够全面补充人体所需营养。
茼蒿含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
茼蒿富含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
茼蒿含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用，特别适合高血压患者食用。
茼蒿富含维生素C和胡萝卜素，有助于皮肤细胞的新陈代谢，减少色素沉着，改善皮肤粗糙，使肌肤细腻光滑。
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