维生素的作用 - 健康养生指南

维生素是维持人体正常生理功能所必需的微量有机物质，虽然需求量不大，但对健康至关重要。了解各种维生素的作用，可以帮助我们更好地规划饮食，保持身体健康。

维生素概述

维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C，它们不易在体内储存，需要每天补充。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们可以储存在肝脏和脂肪组织中。

主要作用：维持视力健康，促进皮肤和黏膜组织的修复，增强免疫力。

缺乏症状：夜盲症，皮肤干燥，免疫力下降。

主要食物来源：

主要作用：参与能量代谢，维持神经系统健康，促进红细胞生成。

缺乏症状：疲劳，贫血，神经系统问题，皮肤炎症。

主要食物来源：

主要作用：抗氧化，促进胶原蛋白合成，增强免疫力，促进铁吸收。

缺乏症状：牙龈出血，伤口愈合慢，免疫力低下。

主要食物来源：

主要作用：促进钙吸收，维持骨骼健康，调节免疫功能。

缺乏症状：骨质疏松，肌肉无力，免疫力下降。

主要来源：

主要作用：强效抗氧化，保护细胞膜，延缓衰老。

缺乏症状：神经系统问题，肌肉无力，免疫力下降。

主要食物来源：

主要作用：促进血液凝固，维持骨骼健康。

缺乏症状：出血倾向增加，伤口愈合慢。

主要食物来源：

大多数维生素可以通过均衡饮食获得，但在某些情况下可能需要补充：

补充维生素前建议咨询医生或营养师，避免过量摄入带来的风险。

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