天然健康,营养丰富
木瓜是维生素C的极佳来源,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,保持皮肤健康。
木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助于蛋白质消化,改善消化功能,缓解消化不良症状。
富含β-胡萝卜素、维生素C和类黄酮等抗氧化物质,有助于抵抗自由基损伤。
木瓜中的纤维、钾和维生素有助于降低胆固醇水平,维持心血管健康。
富含维生素A和β-胡萝卜素,有助于保护视力,预防夜盲症和老年性黄斑变性。
木瓜中的木瓜蛋白酶和抗氧化物质具有天然抗炎特性,有助于缓解炎症反应。
(每100克木瓜所含营养成分)
营养成分 | 含量 | 每日推荐量百分比 |
---|---|---|
热量 | 43千卡 | 2% |
碳水化合物 | 10.8克 | 4% |
膳食纤维 | 1.7克 | 7% |
蛋白质 | 0.5克 | 1% |
维生素C | 60.9毫克 | 102% |
维生素A | 950国际单位 | 19% |
叶酸 | 37微克 | 9% |
钾 | 182毫克 | 5% |
钙 | 20毫克 | 2% |
选择木瓜时,应挑选表皮呈黄色或橙红色,略带软度的果实。避免选择有瘀伤或破损的木瓜。未成熟的木瓜可以放在室温下成熟,成熟后应放入冰箱冷藏保存。
木瓜可以直接切开食用,也可以制作成果汁、沙拉或甜点。木瓜与酸奶、坚果搭配食用,营养更加丰富。木瓜还可以用于制作肉类嫩化剂,因为其中的木瓜蛋白酶能分解蛋白质。
孕妇应避免食用未成熟的木瓜,因其可能含有高浓度的木瓜蛋白酶。对木瓜过敏的人群应避免食用。木瓜含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。