枸杞富含多种抗氧化物质，如枸杞多糖、β-胡萝卜素等，能有效清除自由基，延缓细胞衰老。
枸杞中的玉米黄质和叶黄素对眼睛健康特别有益，有助于预防黄斑变性和视力退化。
枸杞多糖能激活免疫细胞，增强人体免疫力，提高抗病能力。
研究表明枸杞有助于调节血糖水平，对预防和辅助治疗糖尿病有一定帮助。
枸杞中的活性成分有助于改善睡眠质量，缓解失眠症状。
枸杞具有保肝护肝作用，能减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复。
多项临床研究表明，枸杞确实具有多种养生保健功效。中国中医科学院的研究证实，枸杞多糖能显著提高人体免疫力；美国《营养学杂志》发表的研究指出，连续90天食用枸杞可改善老年人视力；《中医药杂志》的研究显示，枸杞对肝脏有保护作用。
然而，枸杞并非"万能药"，其功效与食用量、个人体质等因素密切相关。建议每日食用量控制在10-30克，长期过量食用可能引起上火等不适症状。