燕麦片含有大量可溶性膳食纤维β-葡聚糖，有助于维持肠道健康，降低胆固醇水平。
燕麦蛋白质含量高于大多数谷物，且氨基酸组成较为均衡，是植物性蛋白的优质来源。
富含B族维生素、铁、镁、锌等多种微量元素，为身体提供全面营养支持。
每100克燕麦片约含10克膳食纤维，其中β-葡聚糖占大部分，有助于调节血糖和胆固醇。
每100克燕麦片含约13克蛋白质，高于大米和小麦，且含有全部必需氨基酸。
每100克燕麦片含约66克碳水化合物，主要为复合碳水化合物，释放能量缓慢而持久。
每100克燕麦片含约7克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
每100克燕麦片可满足成人每日维生素B1需求的50%以上，有助于能量代谢和神经系统健康。
富含铁、镁、锌、磷等多种矿物质，有助于预防贫血、维持骨骼健康和免疫功能。
燕麦中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险。
燕麦的低升糖指数和丰富膳食纤维有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。
燕麦的高饱腹感特性有助于控制食欲，减少总热量摄入，支持健康减重。